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儿童期肥胖可持续到成年,并有潜伏糖尿病、心脑血管疾病,肝胆疾病和癌症的危险,已备受营养学家关注。随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变,我国儿童单纯性肥胖症的发病率逐年升高。为了解青岛市儿童单纯性肥胖症发病情况,并制定合理的膳食指导,以期减少发病,我们采用1∶1病例对照的研究方法对儿童肥胖的膳食因素进行了调查分析。