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根据生物阻抗检测原理,设计了一种针状多电极猪肉水分测试系统,采用自制四钢针电极,以220kHz的正弦波交流恒流源为激励信号,研究了不同水分含量猪肉的生物阻抗特性.结果表明,猪肉生物阻抗随着其含水量的增加而减小.
基于生物阻抗猪肉水分含量测试系统的设计
【摘 要】
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根据生物阻抗检测原理,设计了一种针状多电极猪肉水分测试系统,采用自制四钢针电极,以220kHz的正弦波交流恒流源为激励信号,研究了不同水分含量猪肉的生物阻抗特性.结果表明,
【机 构】
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天津农学院机电工程系,天津农学院动物科学系,天津大学电气与自动化工程学院
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2014年16期
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