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韩国是一个传统的渔业国家,具有丰富的海洋和淡水渔业资源,内陆水域面积约占国土面积的2％,发展水产养殖的条件十分优越。按照韩国人的饮食习惯,水产品是人们动物蛋白的主要来源。目前,在韩国人们的食物构成以植物蛋白为主,随着收入的增加,动物蛋白的摄取量将逐渐增加。按照韩国内陆渔业发展规划,冷水鱼
韩国冷水鱼养殖的前景
【摘 要】
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韩国是一个传统的渔业国家,具有丰富的海洋和淡水渔业资源,内陆水域面积约占国土面积的2％,发展水产养殖的条件十分优越。按照韩国人的饮食习惯,水产品是人们动物蛋白的主要来
【出 处】
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黑龙江水产
【发表日期】
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1993年3期
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