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黑木耳是我国栽培主要菌类之一，它不仅含有多种营养成分，而且具有一定的药用价值，深受人们喜爱。目前黑木耳栽培方式主要有2种。即段木栽培和袋料栽培，由于木材资源的减少，段木栽培方式受到了严重的制约。袋料栽培已经成为主要的栽培方法。笔者根据多年的生产经验。将黑木耳袋料栽培技术总结如下，供黑木耳生产者参考。