【摘 要】
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《韩非子》上有一则故事:鲁相公孙仪有个好吃鱼的习惯,外人争先买鱼献给他,他却从不接受。这其中的处世之道,应该是他位至国相的缘故吧。许多人都有嗜好的东西,或是一盏茶酒,
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《韩非子》上有一则故事:鲁相公孙仪有个好吃鱼的习惯,外人争先买鱼献给他,他却从不接受。这其中的处世之道,应该是他位至国相的缘故吧。许多人都有嗜好的东西,或是一盏茶酒,或是钱财,或是名誉……有嗜好是常事,嗜而知进退却是难事。嗜一物,不等同于贪婪,不该是粗鲁的量的倾占,而应是更有格调的享受。我认得一人,嗜好吃螃蟹,而且嗜得很有风格。河蟹、江蟹、海蟹,青的、褐的、花的……能吃的,早晚都要吃到口;阳澄湖、芜湖、天津……螃蟹美食所在,必定是他出游之处。但是他的嗜吃非常有格。大的螃蟹,必先备好了蟹八套……一只煮熟的螃
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