论文部分内容阅读
通过对窖泥理化指标主要是窖泥功能菌的比较,分别判断对原酒中总酸、总酯、总醛及总醇含量的影响。得出窖泥质量的好坏对原酒中的总酸总酯有明显的影响,窖泥质量好时两者含量较高。与原酒中总醛和总醇的含量没有明显的关系。
北方浓香型原酒与窖泥质量关系的探究
【摘 要】
：
通过对窖泥理化指标主要是窖泥功能菌的比较,分别判断对原酒中总酸、总酯、总醛及总醇含量的影响。得出窖泥质量的好坏对原酒中的总酸总酯有明显的影响,窖泥质量好时两者含量
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2015年02期
其他文献
中国特色社会主义道路是中国实现社会主义现代化、创造人民美好生活的必由之路。在本质上,“中国道路”是中国的现代化之路与中国社会主义建设之路的历史重合,社会主义方向、
我国古代秘书理论体系在宋代《册府》中已较为完整地建立了起来，这个体系由秘书主体理论、秘书客体理论、秘书环境理论三大板块构成。对古代秘书理论中的主体概念──幕府也作
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
根据古地磁极性柱状图和国际极性柱状图的对比，吉盆盆地钻孔所穿透的红色地层应该是晚白垩世。其持续时间是前100Ma-前65Ma，在其上统南雄组（K2n)与赣州组（K2g)之间有一短暂的反向
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
本文针对当前企业发展特点和现状等,对当前大数据时代下企业人力资源管理变革策略要点进行详细分析和阐述,旨在提升企业人力资源管理效率和质量,全方位、多角度的促进企业长
在国家教委的重视和关怀下,从1989年起,我省太谷、汾阳两县被确定为全国电化教育综合实验县。通过汾阳、太谷以及长治(被评为'全国电化教育先进县')等县几年的电教实
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
胃痛又称胃脘痛,是以上腹胃脘部近心窝处疼痛为主症的一种病症。由于饮食不节、暴饮暴食或过食辛辣、肥甘之品或饮酒无度以致脾胃受伤,食滞中焦,气机不利而导致的胃脘痛,称为