【摘 要】
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红薯是家常食品,也是一种中药,而且是健脾利水药。清代名医余听鸿的《诊余集》记载着一个用烤红薯治愈脾虚腹泻的医案,说有人久泻,面黄虚浮,后得一单方,每日用红薯一个,外包
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红薯是家常食品,也是一种中药,而且是健脾利水药。清代名医余听鸿的《诊余集》记载着一个用烤红薯治愈脾虚腹泻的医案,说有人久泻,面黄虚浮,后得一单方,每日用红薯一个,外包黄泥,放灶膛内煨熟后食用,月余后果然见效。为何有效?医案中说:红薯色黄入脾,味甘淡,甘能健脾,淡能利湿;裹以黄泥,是以土补土;以火煨烤,是取火能生土之意。
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