桄榔淀粉的级分及其凝胶色谱分析

来源 :广西科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chuanqi2009444

【摘要】

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用正丁醇结晶法分离得到桄榔(Arenga pinnota)淀粉的直链淀粉与支链淀粉后,采用HPLC排阻凝胶色谱法测定桄榔直链淀粉与支链淀粉的纯度和相对分子量.结果得到,桄榔直链淀粉的

【作者】

：

沈钟苏陈全斌湛志华

【机构】

：

广西师范大学化学化工学院,广西师范大学资源与环境学院

【出处】

：

广西科学

【发表日期】

：

2005年2期

【关键词】

：

桄榔淀粉直链淀粉支链淀粉凝胶色谱相对分子质量 Arenga pinnota amylum amylose amylopectin gel-chromat

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用正丁醇结晶法分离得到桄榔(Arenga pinnota)淀粉的直链淀粉与支链淀粉后,采用HPLC排阻凝胶色谱法测定桄榔直链淀粉与支链淀粉的纯度和相对分子量.结果得到,桄榔直链淀粉的纯度为100%,平均保留时间为6.48 min,支链淀粉的纯度为100%,平均保留时间为 4.12 min;直链淀粉的相对分子量为45000,支链淀粉的相对分子量为5600000.

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