【摘 要】
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蜡样芽孢杆菌是一种食源性条件致病菌,在环境和食品中分布比较广泛,所引起的食物中毒常分为腹泻型和呕吐型。研究蜡样芽孢杆菌的分型方法对该菌的预防、预警、溯源及分子流行
【机 构】
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中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心,东北农业大学食品学院
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0401102);中国检验检疫科学研究院院所基金项目(2016JK006)
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蜡样芽孢杆菌是一种食源性条件致病菌,在环境和食品中分布比较广泛,所引起的食物中毒常分为腹泻型和呕吐型。研究蜡样芽孢杆菌的分型方法对该菌的预防、预警、溯源及分子流行病学的调查都具有重要意义。目前,蜡样芽孢杆菌的分型方法主要包括噬菌体分型、生化分型等传统分型方法以及多位点序列分型、重复序列聚合酶链式反应分型、随机扩增多态性DNA分型、脉冲场凝胶电泳分型等分子分型方法。以蜡样芽孢杆菌为对象,综述其分型方法的研究进展,以期为该菌的分型提供一定参考。
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