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目的：为了解目前集贸市场的食品卫生现状,以便更好地开展卫生监督工作。方法：2010年12月至2011年5月,对我区疾病控制预防中心附近的4个较大的集贸市场的食品卫生状况进行卫生学调查。结果：调查共抽检了149家食品单位。从业人员的个人卫生差,持有健康证的人约占59.8%;卫生设施不完善,具有有效防尘设施的约占41.6%;存在过期、变质、包装破损的食品约占21.35%;腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫和污垢不洁或者感官性状异常的食品约占46.2%,具有相当大的食品卫生安全隐患。结论：我区集贸市场存在着诸多食品