【摘 要】
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随着经济水平的不断提高,人们愿意将更多的消费比重花费在健康休闲上,而旅游业的发展更是推动了当前酒店业的发展,酒店行业收益管理发展与应用的重要性日益增加.与此同时,小
【机 构】
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北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院
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随着经济水平的不断提高,人们愿意将更多的消费比重花费在健康休闲上,而旅游业的发展更是推动了当前酒店业的发展,酒店行业收益管理发展与应用的重要性日益增加.与此同时,小型连锁酒店,特别是民宿行业的发展也不可忽视,连锁民宿经营者也希望通过收益管理手段将收入最大化,但目前前人对收益管理应用于小型连锁酒店或民宿的研究仍有很大的空白.[锦上云宿]是高端精品酒店及民宿度假村的专业运营管理者,具有专业化的解决方案,新冠疫情期间同其他酒店行业一样,受全球经济环境影响生意量激减,股东及经营者开始寻求通过专业管理手段发现市场潜力,提升收入的机会.本文通过对[锦上云宿]品牌连锁民宿现有收益管理实施的分析研究,尝试通过收益管理沟通例会来有效解决民宿经营者市场反应迟缓,数据敏感度薄弱,销售管理沟通平台信息不对等的问题;通过规范的收益管理沟通例会解决销售决策方法不科学,销售决策推行不彻底,经营结果偏离预期的矛盾;在收益管理沟通例会的时间安排,人员构成,会议内容搭建等方面提出研究建议;并通过收益管理5R理论的培训使民宿股东和经营者产生对市场波动的监控需求、每日产品销售收入情况的关注,收益管理预测数据的信任以及人员专业化培养的重视,希望增设收益管理岗位对收入结构进行优化,达到帮助连锁民宿有效提升收益的目的.
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