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原料：鳜鱼1条,鹿角片10克,当归5克,枸杞子3克,高汤、姜、料酒、淀粉、盐各适量。制法：1.当归、鹿角片、枸杞子用沸水浸泡10分钟。2.鳜鱼切片,加姜、料酒腌渍,淀粉上浆,沸水中氽水后捞出。
鹿角鳜鱼
【摘 要】
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原料：鳜鱼1条,鹿角片10克,当归5克,枸杞子3克,高汤、姜、料酒、淀粉、盐各适量。制法：1.当归、鹿角片、枸杞子用沸水浸泡10分钟。2.鳜鱼切片,加姜、料酒腌渍,淀粉上浆,沸水中氽
【机 构】
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浙江中医药大学附属广兴医院（杭州市中医院）
【出 处】
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健康博览
【发表日期】
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2017年9期
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