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试验选择健康、体重相近1日龄AA肉仔鸡384羽(公母各半),公母分开饲养,公母各设4个处理,每个处理4个重复,每重复12羽。处理Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为β-甘露聚糖酶添加组,在基础日粮的基础上分别添加0.03%、0.06%、0.1%的β-甘露聚糖酶。试验期为6周,测定肉鸡免疫机能指标。结果表明,日粮中添加不同水平的β-甘露聚糖酶对肉鸡免疫器官指数没有显著影响,性别因素对其也无影响。而日粮中添加不同水平的β-甘露聚糖酶可以提高肉鸡血清中IgA、IgG的含量,而性别因素对其无影响。与对照组