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运用灰色系统理论,探讨了不同氮源对虎奶菇菌核产量及其各类氨基酸总量的影响,并进行灰色关联的综合评判。结果表明：以麦皮为氮源的处理对虎奶菇菌核产量和品质的关联度最大,影响也最明显,添加不同氮源的处理对虎奶菇菌核及各类氨基酸含量的关联度大小顺序为：麦皮处理〉牛粪处理〉硫酸铵处理〉尿素处理。
不同N源对虎奶菇菌核产量与各类氨基酸含量的影响
【摘 要】
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运用灰色系统理论,探讨了不同氮源对虎奶菇菌核产量及其各类氨基酸总量的影响,并进行灰色关联的综合评判。结果表明：以麦皮为氮源的处理对虎奶菇菌核产量和品质的关联度最大,
【机 构】
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福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心,福建省农业科学院农业生态研究所
【出 处】
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热带作物学报
【发表日期】
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2007年2期
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