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[中图分类号] S643 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2015)10-0103-01
豆角是营养比较丰富的蔬菜,每百克嫩荚中含蛋白质17.3-23.1克,可供人体所需要的植物性蛋白质和多种氨基酸;可煮食、炒食,也可晒干,在冬春季节供应,更受广大市民欢迎。
1 选用品种
日光温室豆角栽培应选用耐低温、弱光,开花结荚早,产量高、品质好、抗病性强的曼生品种,如绿丰、绿龙、架豆王等。
2 药剂浸种
先用1%的福尔马林按0.3%的比例浸泡20分钟消毒,捞出后冲洗干净再用40℃的温水浸泡1-2小时。
3 科学育苗
3.1 播种 一般在11月下旬到12月上中旬播种,667平方米用种量4-5公斤,采用营养方式或营养钵育苗,播后加盖小拱棚防寒保湿。
3.2 苗期管理 播后芽前室内温度白天应达到20-25℃,夜间13℃,地湿15℃;出土后到第1片真叶露心时,白天气温应保持15-20℃,夜间不低于10℃,地湿13℃;第1片真叶展平到第1复叶露心时,白天气温应为18-20℃,夜间13℃,地温15℃,并采取早揭苫、晚盖苫,倒土方的措施,使幼苗长势平衡。
3.3 定植前管理 定植前5-7天降温炼苗,夜间气温8℃,白天15-18℃,地温11℃,当苗长到二叶一心时,日历苗龄达到35天左右时即可定植。整个苗期不洪水不追肥,所以必须浇足底墒水,若苗叶色发黄可用0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液或0.2尿素溶液进行叶面喷雾。
4 适时定植
一般在667平方米施4000公斤以上的腐熟有機肥,在室温稳定通过8℃以上时即可定植,暗水定植,667平方米密度3000-4000穴,行距60-70厘米,穴距26-33厘米。
5 定植后管理
菜豆属短日照强光照作物,苗期要求日照时数短,以利幼苗生长发育,管理时要求提高地温,加强根系通透性,增强光照强度,缩短光照时间,调节生殖生长与营养生长的矛盾。
5.1 定植后到结英盛期的管理 白天温度控制在20-25℃,夜间13℃,地温15℃,温度保持在65%-75%,1月中旬左右,菜豆开始伸蔓,此时开始迫催荚肥,667米2追饼肥50公斤,也可追粪稀,还应浇催英水,不能浇大水,然后插架,可喷一次0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液.
5.2 结荚盛期到拉秧的管理 2月上旬开始采收,营养生长和生殖生长同时并进,地下根瘤大量形成,此时是需肥水最多的时间期,也是光合产物形成旺期,此时除吸收大量的磷钾肥外,还需适量氮肥.管理时白天气温应为20-25℃,夜间不低于15℃,地温17℃,室内湿度为80%左右.第二次追肥纯氮、五氧化二磷、氧化钾含量比例应为24:11:40,顺便浇第2水,以后第采收1次追1次肥,浇1次水。到4月底5月上旬左右是菜豆从主蔓结荚转移的高峰期,此时因为已时入高温高湿阶段,病虫害发生加重,落花落英严重,若市场价格较高,可加强肥水管理,继续采收,若价格低,可提前拉秧。
6 病虫害防治
6.1 豆角锈病 症状:主要为害叶片,严重时也为害叶柄和豆荚。发病初期叶背产生黄色小斑点,逐渐变褐,隆起呈小脓疱状,后逐渐扩大,呈现黄褐色的夏孢子堆,表皮破裂后,散出红褐色粉末。
防治措施:可用15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。
6.2 豆角炭疽病 症状:幼苗出土后,子叶上出现红褐色近圆形病斑,凹陷状溃烂。幼茎下部产生淡红褐色小斑点和长棱形凹陷,有时病斑相互汇合,环切茎基部,使幼苗倒伏枯死。成株叶片病斑多出现在叶背的叶脉上,沿叶脉呈三角形或多角形扩展,逐渐由红褐色变成黑褐色,穿孔、破裂、叶片畸形,后期干枯脱落。叶柄和茎上产生凹陷病斑,后龟裂。病菌主要为害豆荚,初生褐色小斑点,不久扩展成圆形或近圆形病斑,边缘深红色。严重时,病斑连成不规则形成大斑,造成腐烂。
防治措施:可用45%百菌清烟剂每667米2200-250克熏烟,也可用70%甲基托布津800倍液。
6.3 豆角煤霉病。症状:主要为害叶片、茎蔓及荚。发病初期在叶的两面生紫褐色斑点,扩大后呈近圆形深褐色病斑,直径1-2厘米,边缘不明显,潮湿时病斑表面密生煤烟状霉(尤以叶片表面显著)。严重时致使早期落叶,仅残留顶端嫩叶,病叶变小,病株结荚大减。
防治措施:(1)清洁田园。收获后及时清除病残体,集中烧毁或深埋,发病初期及时摘除病叶,可减轻病害的蔓延。(2)加强田间管理。适当密植,增施磷钾肥,可提高植株的抵抗力。(3)药剂防治。发病初期及时喷药防治,可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,75%甲基托布津可湿性粉剂800倍液, 14%洛氨铜水剂400倍液,每隔7-10天喷一次,连续2-3次。
6.4 豆角蚜虫 蚜虫不仅其自身对作物产生危害,而且还会带毒传染,从而产生更大的危害。因此,对蚜虫要“见虫就防,治早治少”,用药一定要均匀、周到,并注意叶背喷雾,使药液接触虫体。除了用药剂防治外,还要采用其它的措施。一是避蚜(银色光对蚜虫具有驱避性,在生产上可采用银色薄膜覆盖来降低虫口密度,减轻蚜虫的危害。二是清洁田园(铲除杂草,使其不能越夏和越冬。)三是药剂防治可采用25%功夫乳油4000倍液,可或20%灭扫利乳油2000油倍液喷雾。还可自行配制成1:15的比例配制烟叶水,泡制4小时后喷洒,或用1:4:400的比例,配制洗衣粉、尿素、水的溶液喷洒。
豆角是营养比较丰富的蔬菜,每百克嫩荚中含蛋白质17.3-23.1克,可供人体所需要的植物性蛋白质和多种氨基酸;可煮食、炒食,也可晒干,在冬春季节供应,更受广大市民欢迎。
1 选用品种
日光温室豆角栽培应选用耐低温、弱光,开花结荚早,产量高、品质好、抗病性强的曼生品种,如绿丰、绿龙、架豆王等。
2 药剂浸种
先用1%的福尔马林按0.3%的比例浸泡20分钟消毒,捞出后冲洗干净再用40℃的温水浸泡1-2小时。
3 科学育苗
3.1 播种 一般在11月下旬到12月上中旬播种,667平方米用种量4-5公斤,采用营养方式或营养钵育苗,播后加盖小拱棚防寒保湿。
3.2 苗期管理 播后芽前室内温度白天应达到20-25℃,夜间13℃,地湿15℃;出土后到第1片真叶露心时,白天气温应保持15-20℃,夜间不低于10℃,地湿13℃;第1片真叶展平到第1复叶露心时,白天气温应为18-20℃,夜间13℃,地温15℃,并采取早揭苫、晚盖苫,倒土方的措施,使幼苗长势平衡。
3.3 定植前管理 定植前5-7天降温炼苗,夜间气温8℃,白天15-18℃,地温11℃,当苗长到二叶一心时,日历苗龄达到35天左右时即可定植。整个苗期不洪水不追肥,所以必须浇足底墒水,若苗叶色发黄可用0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液或0.2尿素溶液进行叶面喷雾。
4 适时定植
一般在667平方米施4000公斤以上的腐熟有機肥,在室温稳定通过8℃以上时即可定植,暗水定植,667平方米密度3000-4000穴,行距60-70厘米,穴距26-33厘米。
5 定植后管理
菜豆属短日照强光照作物,苗期要求日照时数短,以利幼苗生长发育,管理时要求提高地温,加强根系通透性,增强光照强度,缩短光照时间,调节生殖生长与营养生长的矛盾。
5.1 定植后到结英盛期的管理 白天温度控制在20-25℃,夜间13℃,地温15℃,温度保持在65%-75%,1月中旬左右,菜豆开始伸蔓,此时开始迫催荚肥,667米2追饼肥50公斤,也可追粪稀,还应浇催英水,不能浇大水,然后插架,可喷一次0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液.
5.2 结荚盛期到拉秧的管理 2月上旬开始采收,营养生长和生殖生长同时并进,地下根瘤大量形成,此时是需肥水最多的时间期,也是光合产物形成旺期,此时除吸收大量的磷钾肥外,还需适量氮肥.管理时白天气温应为20-25℃,夜间不低于15℃,地温17℃,室内湿度为80%左右.第二次追肥纯氮、五氧化二磷、氧化钾含量比例应为24:11:40,顺便浇第2水,以后第采收1次追1次肥,浇1次水。到4月底5月上旬左右是菜豆从主蔓结荚转移的高峰期,此时因为已时入高温高湿阶段,病虫害发生加重,落花落英严重,若市场价格较高,可加强肥水管理,继续采收,若价格低,可提前拉秧。
6 病虫害防治
6.1 豆角锈病 症状:主要为害叶片,严重时也为害叶柄和豆荚。发病初期叶背产生黄色小斑点,逐渐变褐,隆起呈小脓疱状,后逐渐扩大,呈现黄褐色的夏孢子堆,表皮破裂后,散出红褐色粉末。
防治措施:可用15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。
6.2 豆角炭疽病 症状:幼苗出土后,子叶上出现红褐色近圆形病斑,凹陷状溃烂。幼茎下部产生淡红褐色小斑点和长棱形凹陷,有时病斑相互汇合,环切茎基部,使幼苗倒伏枯死。成株叶片病斑多出现在叶背的叶脉上,沿叶脉呈三角形或多角形扩展,逐渐由红褐色变成黑褐色,穿孔、破裂、叶片畸形,后期干枯脱落。叶柄和茎上产生凹陷病斑,后龟裂。病菌主要为害豆荚,初生褐色小斑点,不久扩展成圆形或近圆形病斑,边缘深红色。严重时,病斑连成不规则形成大斑,造成腐烂。
防治措施:可用45%百菌清烟剂每667米2200-250克熏烟,也可用70%甲基托布津800倍液。
6.3 豆角煤霉病。症状:主要为害叶片、茎蔓及荚。发病初期在叶的两面生紫褐色斑点,扩大后呈近圆形深褐色病斑,直径1-2厘米,边缘不明显,潮湿时病斑表面密生煤烟状霉(尤以叶片表面显著)。严重时致使早期落叶,仅残留顶端嫩叶,病叶变小,病株结荚大减。
防治措施:(1)清洁田园。收获后及时清除病残体,集中烧毁或深埋,发病初期及时摘除病叶,可减轻病害的蔓延。(2)加强田间管理。适当密植,增施磷钾肥,可提高植株的抵抗力。(3)药剂防治。发病初期及时喷药防治,可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,75%甲基托布津可湿性粉剂800倍液, 14%洛氨铜水剂400倍液,每隔7-10天喷一次,连续2-3次。
6.4 豆角蚜虫 蚜虫不仅其自身对作物产生危害,而且还会带毒传染,从而产生更大的危害。因此,对蚜虫要“见虫就防,治早治少”,用药一定要均匀、周到,并注意叶背喷雾,使药液接触虫体。除了用药剂防治外,还要采用其它的措施。一是避蚜(银色光对蚜虫具有驱避性,在生产上可采用银色薄膜覆盖来降低虫口密度,减轻蚜虫的危害。二是清洁田园(铲除杂草,使其不能越夏和越冬。)三是药剂防治可采用25%功夫乳油4000倍液,可或20%灭扫利乳油2000油倍液喷雾。还可自行配制成1:15的比例配制烟叶水,泡制4小时后喷洒,或用1:4:400的比例,配制洗衣粉、尿素、水的溶液喷洒。