酥油灯照亮心中的日月

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  在香格里拉遇见香格里拉
  到达香格里拉市(原迪庆州中甸县)的时候,夜幕笼罩了云雨霏霏的建塘镇,鼻息中透着微凉和舒爽。
  旅行的第一站从入住恬居·香格里拉酒店开始。坐落在建塘镇的云南恬居·香格里拉酒店是香格里拉酒店集团在中国建立的第45家酒店,当“香格里拉”回到香格里拉,这家酒店与这片土地的缘分,似乎不只是同名的巧合那么简单。
  夜雨中的恬居·香格里拉酒店像一户殷实的藏家院落,高耸雄伟却没有围墙。房前亮起的火灯的和潺潺流水增添了几分灵动的人情味。净水为生,以火取暖,水与火是藏族人所崇拜的两大自然元素。从回廊顺时针绕过落雨滴答的水塘进入屋中,一盏盏宁静心绪的酥油灯若隐若现,让人恍如进入了茶马古道上的古老驿站。
  一杯待客的热酥油茶驱散了雨夜的寒意。卸下行囊,在藏书阁围着红铜火盆坐下来,等候身着传统服饰的“卓玛”(藏族对美丽姑娘的昵称)办理入住。茶几上摆着高原山核桃和附近村庄自产的野山蜜,随手夹碎几个,用果仁蘸上蜂蜜送进嘴里,这一刻的轻松闲在,就像反客为主,回到了自家客厅。
  庭宇内外的细节处,随处可见香格里拉地区的文化渊源。大厅中的吊顶和水缸来自迪庆德钦县的手打红铜,露台的碎瓦片来自附近村庄的旧瓦残垣;而尼泊尔的吉祥八宝木门,印度的传统手编地毯和大堂的莲花池则体现出设计的禅意。
  穿过1739盏酥油灯盏,是一个陈列着古旧马鞍、地图、马铃和藤篮的条案。自古以来,迪庆一带是入藏要道,而香格里拉市区东南的独克宗古城是茶马古道上的重镇,曾经留存了马帮文化的印记。2014年冬天的那场大火,让曾经形似八瓣莲花的“月光城”毁于一旦。在酒店的旅者酒廊,依稀能够看到古老的马帮文化的踪影。古老的驿站是分享故事和易货的场所。茶马古道上的赶马人会在驿站中留下一些,拿走一些。而仿照马帮驿站的古老条案,也会留下更多旅者的故事和小物件。


  世外桃源的手艺人
  迪庆州世代居住着藏、汉、纳西、白、傈僳和彝族等十三个民族。去香格里拉周边的村落做客,体验像当地人一样的劳作日常,才是不虚此行的经历。
  距离建塘镇35公里的尼西古村是香格里拉地区气候宜人的宝地,也是茶马古道上的重要关卡。随处可见的陶土是大自然的恩赐,制作黑陶的手艺代代相传。
  黑陶是尼西人厨房中的重要炊具,蒸饭,炖土鸡汤,煮火锅,打酥油茶,都离不开传承千年的黑陶手艺。今年56岁的扎西培措是家族里的第五代制陶工匠,他从18岁开始学习做陶。纪录片《舌尖上的中国》第五集“厨房的秘密” 曾经探访过扎西家的客厅。
  扎西的家是典型的藏式建筑,一楼的庭院里养着牛羊等家畜,二楼是主人一家居住工作的地方。坐在二楼木地板客厅里,热情的扎西用自家产的山核桃和野生蜂蜜来招待客人。扎西家的房前有一棵核桃树,一年可以收获100公斤核桃。
  扎西的工作间在最里面一间,木地板上放置了成排的陶器泥胚。这里可以容纳三四人跟着扎西学习做陶。一把自制的木头工具、一方木案和几片木板底座,就是他全部的生产工具。在群山环绕的祖屋中看扎西做陶,就像走进了一座“活”的生态博物馆。
  如果无缘亲自走进尼西村,在恬居·香格里拉酒店的阿姨家厨,也可以品尝到土生土长的藏香猪、土鸡和松茸,酒店会和周边村落推行合作扶持项目,从农户家中收购自产食材和本地风味。在每天下午四点的品茶阁,隔壁村庄年迈的老阿妈会来到酒店,亲手为客人制作手打酥油茶和青稞饼,能歌善舞的康巴大叔会拉上一曲弦子,豪迈地吼上一曲草原之歌。


  香格里拉:一段乌托邦的情缘
  上世纪二三十年代,探险家约瑟夫·洛克在《国家地理杂志》上发表了一系列在中国云南省西北部探险的照片和文章。受到這些神奇美景的震撼,美国作家詹姆斯·希尔顿于1933年创作了当时名噪一时的畅销小说《消失的地平线》。小说中描绘了四个西方人闯入神秘的中国藏区的传奇见闻:神圣的雪山,幽深的峡谷,森林环绕的湖泊,草原上的牛羊,净如明镜的天空,金碧辉煌的庙宇,这个藏在东方群山峻岭之中的乌托邦梦境被叫做“香格里拉”。
  这本小说造就了英语词汇中的“世外桃源”一词——Shangri-la。而更多中国人得知“香格里拉”一词是因为上世纪40年代的一首流行的电影主题曲《香格里拉》。他的词作者陈蝶衣从《消失的地平线》的小说中获得灵感,写下了对理想家园的向往——“山偎水涯,红墙绿瓦,柳枝参差,花枝低芽”。这位曾创作出《我的心里只有你没有他》的著名词人,幻想出了一片“香格里拉”净土,并让这首歌至今依然被屡屡翻唱。
  小说和歌曲引发的香格里拉热持续了大半个世纪,而“香格里拉究竟是哪里”的争议也曾经众说纷纭。2001年12月,云南省迪庆藏族自治州中甸县正式更名为“香格里拉”。随后,川滇藏三省区共同确立了涵盖滇西北、川西北和藏东南的“大香格里拉地区”的范围。香格里拉在藏语中寓意“心中的日月”。日月之大,普照之广,风景之众,与其说香格里拉是一个具体的地名所指,却不如说,它代言了一种恬静安详的生活状态。


  “香格里拉”不可错过的秘境
  小中甸寻访藏族人家∣草原上赏花海
  距离市中心35公里(车程40分钟)
  地处高寒坝区的小中甸是丽江前往香格里拉必经的一个小镇,天苍苍野茫茫的高山草原景观和远处的青稞架是沿途最美的风景。而每年5月下旬到6月中旬,多彩绚烂的杜鹃花、狼毒花、土豆花、格桑花组成大片的花海。到了秋天,这里则是火红艳丽的狼毒花的天下。小中甸是旅途中拍摄留影的绝佳场地。跟随恬居·香格里拉酒店的当地向导,还可以拜访小中甸的藏族家庭,吃糌粑,饮酥油茶,享用传统的藏式午餐。   噶丹松赞林寺∣转湖祈福见真心
  距离市中心5公里(车程15分钟)
  噶丹松赞林寺又称归化寺,是云南最大的藏传佛教寺院,也是川滇一带的黄教中心,被誉为“小布达拉宫”。气宇恢宏、依山而建的松赞林寺位于香格里拉市的中轴线上,是藏传佛教信徒向往的吉祥福地。拾阶而上的过程要注意步伐缓慢,以防高反。下山之后,还可沿着祈福静心的转湖环线,顺时针环绕拉姆央措湖徒步一周。圣湖对岸,也是拍摄松赞林寺倒影的最佳取景地。
  独克宗百年老屋∣品尝琵琶肉和牦牛火锅
  距离市中心1公里(可步行或骑行)
  拥有千年历史的独克宗古城曾经保存着中国最好、最大的藏民居群,也是茶马古道的枢纽,有载入吉尼斯世界纪录的大转经筒。经历火灾后的古城正处于恢复重建阶段。走入古城随处可见大兴土木搭建藏屋的状态。古城中藏着不少精致的客栈、咖啡馆和餐厅。而身处百年老屋的炅沓食府保存了传统的藏屋建筑风貌,这里也是一个品尝地道牦牛肉火锅和风味琵琶肉的好地方。
  恬居天台∣一起寻找最亮的星
  恬居·香格里拉酒店四楼的天台花园,是瞭望全城的最佳观景地。远看雪山美景,近看古城风貌,屋顶上有当地乡村人家常见的青稞架和传统藏式帐篷。花园另一侧是一片阳光菜园。菜园的蔬菜出品直供酒店餐厅,很适合下火锅。夜幕降临,三五好友围坐炉火旁遥望星空下的古城,分享旅途中的故事,是一天中最惬意的时光。
  风土伴手礼∣民族布偶 尼西土陶 野蜂蜜
  恬居·香格里拉酒店有着三分之二的本地员工,酒店也为当地社区提供了开放的公益活动场所,也专为当地的手工艺人和公益组织提供了免费的平台。藏族糌粑盒、彝族漆器、尼西黑陶(以火盆、火锅、陶壶为多)、傈僳手工包以及各種精致独特的首饰和挂毯,都可以在这里看到。你还可以买到香格里拉农场的野生蜂蜜(金银花最受欢迎)、本地咖啡和天然皂,以及云南香格里拉手工艺中心的中甸布偶和唐卡中心的唐卡画作。香格里拉农场、香格里拉手工艺中心和唐卡中心、尼西黑陶作坊在独克宗古城也开设了门店,游客在古城里也可以买到当地原汁原味的手信和纪念品。
  普达措国家公园∣徒步寻觅绿野仙踪
  距离市中心24公里(车程40分钟)
  普达措国家公园是中国内地第一个国家公园,也是“三江并流”风景名胜区的重要组成部分。荒野中的湖光山色令人如醉如痴。在属都湖湿地沿着木栈道健行,在高山草原看牛羊遍野,带上相机泛舟碧塔海,是久在樊笼里不可多得的自然体验。碧塔海以漫山遍野的杜鹃花树闻名,如果有幸在五六月份杜鹃花开的时节到此一游,还能看到花瓣落入湖中,鱼食花瓣翻肚上浮的“杜鹃醉鱼”景观。
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