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靠着向舅舅借贷的5万元，刘天和以冷冻空调事业创业。1980年代带领公司转型，往半导体厂房营建发展。正处于事业颠峰之际，刘天和却罹患大肠癌。在数度与病魔奋战的治疗过程中，瘦到皮包骨头的他深刻体悟到健康饮食的重要性，却因此发现真正无毒、有机的食材取之不易，尤其是最适合病患的食品——鱼肉，
有机食材供应链：从农场到餐桌
【摘 要】
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靠着向舅舅借贷的5万元，刘天和以冷冻空调事业创业。1980年代带领公司转型，往半导体厂房营建发展。正处于事业颠峰之际，刘天和却罹患大肠癌。在数度与病魔奋战的治疗过程中，瘦到
【出 处】
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社会观察
【发表日期】
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2009年9期
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