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牛肉膏确实“神奇”,猪肉鸭肉抹一抹泡一泡,就能吃出牛肉味儿.老百姓听着心惊肉跳,可有些管理者却不以为然.广州市工商局就此回应称:“牛肉膏”类的食品添加剂属于调味品性质,只要生产和使用证照齐全、符合国家相关规定,消费者还是可以放心使用的.只要国家还没禁止使用,它的存在就算是合法.此高论一出,舆论哗然.