纤维素酶在中药提取中的应用

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中药材中植物药物占据了超过90.0%,植物药的有效成分大多数都存在于细胞壁中,传统的热水、酸碱、有机溶剂等提取方式进行提取后,由于受到细胞壁主要成分纤维素的阻隔,经常会导致药物的提出效率非常低下,因此寻找更有效的提取方式非常关键.在不断的研究和发展过程中,逐渐开始利用纤维素酶对其中药材中植物药成分进行提取,可以对细胞壁的通透性产生较大的影响,从而使得植物药成分的提取效率明显提升.
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