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采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取，发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳，而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错。
不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果
【摘 要】
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采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取，发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳，而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错。
【机 构】
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江南大学科技园
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2006年6期
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