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<正> 畜牧工作者都试图使家畜在最适宜条件下,利用最少的营养物质,获取最多最好的畜产品和最高的经济效益。但是家畜生活在一个包括物理、化学、生物多因子组成的环境中,这些因子直接或间接作用于家畜,并不同程度的影响机体热平衡、生理平衡、行为模式,以及家畜采食、饮水、消化、营养物质的利用、饲料营养效率与家畜生产潜力的发挥,其中尤以温度的影响为甚。营养学家注重于家