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通过对负压式调配锅的设计和制造,实现设备在哈萨克斯坦食品加工主流设备的配套,同时将调配锅设备应用于果糖、黄瓜罐头以及番茄制品等国内外多个食品行业,提高了设备的通用性。通过先进设备的应用,有效地保证了产品品质,节约了能源,提高了企业生产效率,解决了生产加工中存在的难题。
负压式加热调配锅在食品生产中的应用研究
【摘 要】
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通过对负压式调配锅的设计和制造,实现设备在哈萨克斯坦食品加工主流设备的配套,同时将调配锅设备应用于果糖、黄瓜罐头以及番茄制品等国内外多个食品行业,提高了设备的通用
【机 构】
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中亚食品研发中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2014年03期
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区科技计划项目(项目编号:20116014)
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