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随着葡萄种植和加工产业的发展,不断增加的酿酒葡萄皮渣给环境造成了巨大的压力。综述了国内外葡萄及葡萄皮渣产量现状,分析总结了传统葡萄皮渣的利用方式及其优缺点。
酿酒葡萄皮渣综合利用研究进展
【摘 要】
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随着葡萄种植和加工产业的发展,不断增加的酿酒葡萄皮渣给环境造成了巨大的压力。综述了国内外葡萄及葡萄皮渣产量现状,分析总结了传统葡萄皮渣的利用方式及其优缺点。
【机 构】
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银川能源学院生物工程学院
【出 处】
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黑龙江农业科学
【发表日期】
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2018年02期
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