【摘 要】
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大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又称酒红球盖菇、皱环球盖菇、皱球盖菇。原产欧美,畅销国际市场,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的珍稀食用菌品种之一
【机 构】
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浙江省景宁畲族自治县农业局,浙江省农业科学院园艺研究所,
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大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又称酒红球盖菇、皱环球盖菇、皱球盖菇。原产欧美,畅销国际市场,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的珍稀食用菌品种之一。[1]其栽培设施简易,产量高,亩产(约667平方米)可达3 500~4 500千克。[2]大球盖菇鲜品色泽艳丽,肉质脆
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