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土霉素(OTC)属四环素类抗生素,常被用作饲料添加剂和治疗奶牛的乳腺炎,但若用量过多,动物组织中也将残留一定量的抗生素,危害人类的健康.本文对土霉素在动物食品中残留检测方法进行了综述,对各种方法优缺点进行了简单说明.
动物食品中土霉素残留检测方法的研究进展
【摘 要】
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土霉素(OTC)属四环素类抗生素,常被用作饲料添加剂和治疗奶牛的乳腺炎,但若用量过多,动物组织中也将残留一定量的抗生素,危害人类的健康.本文对土霉素在动物食品中残留检测方
【机 构】
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中国农业大学,中国农业大学
【出 处】
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化学工程师
【发表日期】
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2005年4期
【基金项目】
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中国博士后科学基金
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