其实年夜饭的定义早在很久之前就脱离了传统轨道，大多数人如今不愿意再选择星级酒店或在家忙碌。更多的要求是吃文化，吃家的氛围，所以各大特色酒楼成了现如今的首选。湖南人对于湘菜有一种根深蒂固的情结，湘菜说到底是一个很重内涵的菜系，里面透着湖南人不花哨、不夸张，弃虚务实的精神底蕴，像腊肉熏鱼等等，不好看，就是好吃。人们对于一桌桌包装精美充满噱头的奢华年夜大餐逐渐开始审美疲劳，选择原味湘菜虽原料土，味道土，工艺土，但这正是湘菜的独特魅力所在。而老湘食酒楼还能在这魅力之上，做到造型不土，色彩不土，文化氛围不土，雅俗共赏就正是此意境了。
　　
　　云南傣族风味烤肉限量供应
　　与其说这里是一座餐馆，不如说这是一座具有浓郁风情的湖湘文化馆。复古色调的水纹波浪墙，罩在玻璃框里的旧式茶壶和瓷器，无不透露出原汁原味的湘情和本色古朴的怀旧氛围。来自云南西双版纳傣族的风味烤肉系列是招牌：大大的烤缸里，用木炭烤着用几十种香料腌制好的各种肉类，浓郁的肉香从烤缸里面窜出来，引诱得食客垂涎欲滴。为了保证味道的纯正、鲜美，店里的烤肉系列每天限量供应，因此多数食客吃完后，还要另打包一份带走。
　　
　　原生态蔬菜随“季”应变
　　另外，老湘食餐饮有限公司还拥有自己的菜源基地和加工厂房，在城郊开辟了一大片绿色菜园，种满各式时令蔬菜，不打农药、不施化肥，棵棵都长得肥壮翠嫩。每天清晨，菜源基地的工作人员将刚刚采摘下来蔬菜运送到厨房，原料的新鲜、纯正，再加上大厨精湛的烹制手艺，让久居都市的人不但一饱口福，而且天然，健康，随“季”应变的时蔬让食客有种似曾相识的感觉，有种回家的感觉。
　　
　　 “霸气”菜名， “温婉”回味
　　另外，这里的菜名也非常有趣另类，例如那道“大西北羊肉”，曾经有位美女在还没上市的时候打电话到店里想订这道菜式，店内给她的回答是：“羊肉还在从大西北来的路上”，如此霸气的回答让美女在网上发帖大赞“更加期待这道菜了。”
　　说到菜名这一部分，其实他们并没有花很多心思去想噱头，只要求让顾客一目了然，这是来自哪里的什么菜。而开头的大西北或洪山则给人带来无尽的遐想，仿佛吃这道菜是置身于食材的出处，吃到了那个地域的文化背景一样。
　　
　　老湘食
　　地址 长沙市开福区东二环长沙晚报东面丽景新贵
　　电话0731-84786666
　　
　　新年活动
　　春节期间，老湘食酒楼推出多款春节团年宴套餐，最高3288元一桌。消费团年饭的顾客根据消费的金额，每桌赠送现金礼品券红包不等。