加强发酵卫生管理保证啤酒风味一致性

来源 :广州食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:peibinggu123
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
其他文献
外币会计随着对外经济的发展,日益显示出其不可或缺的重要作用。由于存在汇率的变动,期末调整外币汇兑损益是个很复杂的问题,但利用“T”形账户会很简便地进行调整,本文主要说明
本文阐述了企业并购的定义、分类及动机,分析了企业并购过程中的财务风险,针对我国企业并购财务风险的现状提出了防范措施。
<正> 一、概况与意义为什么全世界呼吁母乳育婴呢?为什么断奶后的婴幼儿体弱多病?原因之一在于母乳中含有一种特有的,牛奶中没有的营养物质牛磺酸。这是科学上的重要发现。研
本文利用数据包络分析方法(DEA)和多元回归技术,选取山东省境内具有代表性的8家城市商业银行,对其X-效率和影响因素进行了定量分析,发现沿海城市商业银行的效率要高于非沿海城市。
在室内用氯氰菊酯、敌敌畏分别对甘蓝蚜[Brevicoryne brassicae(Linnaeus)]进行了毒力测定及防治试验.结果表明:氯氰菊酯和敌敌畏乳油对甘蓝蚜的LC50分别为4.1137,116.4861μ
鲜萝卜颗粒引发老化大豆种子,能明显提高种子萌发率和活力;减少电解质和氨基酸外渗。种子引发后“不回干”与“回干”两种处理的萌发率分别为94.5%和68.5%,是对照的2.2倍和1.6倍;活力指
本文就原料和工艺控制方面对啤酒质量的影响进行了综述,并提出了具体的控制措施和解决方法。
本文阐述了1-薄荷醇的结构、理化性质及其应用现状,介绍了最新的制备和检测方法,展望了其发展的前景,并着重介绍了酶拆分技术应用于1-薄荷醇制备的研究进展。
本文研究了红枣叶中提取甜味抑制剂的工艺路线,结果表明:以甲醇水溶液为溶剂,固液比为1:10,在70℃下提取2小时,提取率高。
以豆制品厂的豆腐渣为主料、α玉米粉为主辅料、经科学生产工艺加工而成的方便食品梦香酥、是玉米的食品转化和豆制品厂废渣综合利用的新产品。本产品营养丰富、食用方便、香