论文部分内容阅读
介绍了一些重要水果的特征香料成分,并通过对天然水果的香味成分分析,调配出具有水果香韵的果香香精。
水果特征香料与果香香精的调配
【摘 要】
：
介绍了一些重要水果的特征香料成分,并通过对天然水果的香味成分分析,调配出具有水果香韵的果香香精。
【机 构】
：
湖南大学化学化工学院,湖南省农科院农产品加工研究中心
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2003年08期
其他文献
在公元前111年汉武帝平定南越国之前,有一个长达百年的中外文化交流的黄金时期——蜀商时期,这一时期长期为学术界所忽视,而对研究中外文化交流史至关重要。两汉时期的东西方
1793年（清乾隆五十八年）马戛尔尼勋爵率领的英国使团，以向乾隆皇帝祝寿为名出使清朝。这是中英之间第一次正式的国家间交往。中外学者或从中英商业角度，或从中英文化差异角度，或从
中药复方配伍规律是中医复方的关键,多数中药复方配伍都是关于配伍、化学成分变化、药效三者之间的关系展开。中医药理论对配伍规律具有指导作用,其中理论研究占据绝大部分,
<正> 在普通中学设置历史课程,其目的意义是什么?对此问题,大家似乎都明白。但是,细细体察起来,情况并非完全如此。不然,为什么在有些学校里,不能把历史课程作为史学社会功能
公示语在景区中起到非常重要的提示作用,旅游公示语的翻译质量直接影响了外国游客的游览体验。本文以桂林旅游公示语翻译为例,从生态翻译学角度出发分析探讨了语言、文化和交
随着公路里程和车辆保有量的迅猛增长，我国的交通事故越来越多，呈不断上升趋势，对人类的生命和财产安全构成了极大的威胁，已成为当今人们十分关注的严重社会问题之一。道路交通事
在政府信息公开诉讼中,行政机关以特定政府信息不存在为由答复的,应当对此承担相应的举证责任和说明理由义务。人民法院也应当从法律和事实两个层面对政府信息不存在这一状态
<正>中国康复医学会儿童康复专业委员会暨中国残疾人康复协会小儿脑瘫康复专业委员会拟于2014年4月11至13日在河南省郑州市召开第六届全国儿童康复、第十三届全国小儿脑瘫康
面对激烈的竞争,当前房地产企业要实现长期的发展、获得持续性核心竞争能力,重要途径之一,就是必须提高财务管理水平,促进核算型财务向管理型财务转变,为高层决策者提供充足
<正>为保护劳动者在试用期内的合法权益不受侵犯,国家对试用期内劳动者应享有的权益作了具体的规定,在试用期内劳动者享有以下基本权利:试用期约定权(《劳动法》第二十一条);