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引言自从A.M.Sun发明了海藻酸钠-聚赖氨酸-海藻酸钠(APA)生物微胶囊(简称微胶囊)以来,微胶囊技术广泛用于动物细胞培养、细胞和酶的固定化、生化药物控释及基因运载等生物医学领域^[1-2]。目前,基于海藻酸钠的微胶囊制备工艺主要有乳化技术和液滴生成技术,前者生产规模易于扩大,但制备的微胶囊粒径分布较宽,