桃如何储藏

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读者张先生问:桃如何储藏?答:桃的储藏一直是世界难题。目前最先进的储藏方法叫“生物冰点储藏”,根据品种不同决定生物冰点,预冷后降至该品种的生物冰点,稳温储藏,桃果风味变化较小,储藏时间理论上可达3个月,对冷库要求严格,至今少有应用,原来中国农大曾做过试验。
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