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建立了一种新的测定Fenton反应产生羟自由基·OH的方法。Ce^3+在稀硫酸中能产生特征荧光,其最大激发波长和发射波长分别为280nm和360nm。Fenton反应产生的·OH能将Ce^3+氧化成Ce^4+,用荧光法测定Ce^3+的荧光强度变化即可间接测定羟自由基的产生量。通过对测定条件的研究,得到最佳实验条件,。结果表明,该方法稳定性好、操作简便、测定快速,可作为一种简便的筛选抗氧化剂的方法。