【摘 要】
：
餐饮业作为我国第三产业中的支柱产业,对我国的经济发展和文化传承都作出了巨大贡献.但是,饮食文化作为非物质文化遗产中的一个大类,还未受到足够的重视,使得我国一些传统饮
论文部分内容阅读
餐饮业作为我国第三产业中的支柱产业,对我国的经济发展和文化传承都作出了巨大贡献.但是,饮食文化作为非物质文化遗产中的一个大类,还未受到足够的重视,使得我国一些传统饮食文化失传或消亡.此外,政府和市场作为非物质文化遗产保护的两大主体,在监管中存在一定的缺位和越位.行业协会作为政府与企业之间的第三方非营利组织应发挥积极作用,弥补政府和市场空白.本文从行业协会在饮食类非物质文化遗产中的作用出发,以重庆市火锅行业协会为例,从行业协会与非物质文化遗产的角度研究饮食文化.
其他文献
本文通过数学教师培训中呈现中的现象的观察和理论分析，提出即使教师已经学习了学生数学学习理论，仍然有必要亲自研究学生，这是由理论应用于实践的规律、教师的学习规律、理
疯狗咬伤后，应立即挤出鲜血，如出血较少，还要用针刺，令其多出血，然后用小便冲洗。伤口血迹洗净后，用核桃壳装人粪放到伤处，再用火烤核桃，让核桃将伤口烤焦，再用黑矾末敷于伤口，加火烤伤
由于教育系统基层党支部新任职书记比较多，工作经验相对缺乏，处于变革中的学校书记的素养和工作水平的提高是中小学党组织发挥政治核心作用，保持党组织先进性的关键。通过培
本文对深化机构改革，发挥资源优势，完善研训一体机制问题进行了探讨。随着课改进程的推进，“促进教师的专业发展，快速提升广大教师的综合素质”进一步摆上了各级教育部门的工
本文对区县级教师培训基地“研修一体”制度体系与运行机制进行了研究。“研修一体”就是在教师教育中把教育研究、科研与教师培训有机地融合在一起。通州区教师研修中心
北京教育学院推出了“北京市中小学教师继续教育管理系统”并在全市使用，初步实现了教师培训管理的信息化。该系统不仅为继续教育管理者以及参加继续教育的教师个人提供了
区县教科所一直被认为是在高层次专业教育科研组织和基层学校之间的一座桥梁，是本区域内教育科研管理的职能部门。近年来，随着教育教学改革的不断深入，教育科研工作越来越受
本文对所承担的继续教育的教学和管理工作反思，提出了四点思考：从培训到研修，培训强调的是培训者提供相关的教育理念和教学策略，研修注重的是学习者的主动参与；敬畏之心，敬畏意
武汉市娇口区教师进修学校是经武汉市人民政府批准的一所中等专业技术学校，担负全区70多所中小学、幼儿园300余名校级干部、4700余名教师继续教育的工作任务。建校己有30
本文对江西赣州章贡区教师进修学校的转型发展进行了介绍。江西省赣州市章贡区教师进修学校是县级教师培训机构，承担着全区中小学教师师德、师能的继续教育工作。自2007年