为研究玉米赤霉烯酮（zearalenone, ZEN）转化产物3,5-ZEN-OCH₃对小鼠的可能毒性作用,试验选取ICR小鼠40只,随机分成4组:空白对照组（生理盐水）、溶剂对照组（10%乙醇）、ZEN处理组（40 mg/kg）、3,5-ZEN-OCH₃组（40 mg/kg）进行腹腔注射,每天1次,连续5 d,末次处理后第2 d摘眼球采血并脱颈处死动物,分离肝、肾、脾、子宫、睾丸、卵巢,测定脏器系数、血常规、血生化、细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α水平,组织切片用于病理学观察。结果显示:与溶剂对照组相比,ZEN显著地降低了小鼠的体重和卵巢脏器指数,增加了肝、肾、脾、子宫、睾丸脏器指数;血液中白细胞数明显升高,淋巴细胞数显著减少;血清谷草转氨酶（AST）,谷丙转氨酶（ATL）,总蛋白（TP）,血尿素氮（BUN）,肌酐（CREA）含量均明显升高;ZEN组小鼠肝血窦充血;肾小球皱缩;曲细精管损坏严重;子宫肌层变薄,腺体萎缩;卵巢有较多的闭锁卵泡。细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α水平均极显著升高,3,5-ZEN-OCH₃组小鼠均未见明显上述病变。这提示在相同剂量下3,5-ZEN-OCH₃对小鼠失去毒性作用。