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炎炎夏日，喝啤酒成了多數人清涼消暑的最佳選擇，蔓延至街邊的宵夜已成為眾多城市街區中重要的風景線。啤酒銷售旺季也隨之而來，各大啤酒廠商通過各種營銷方式和渠道開拓市場，為消費者帶來不一樣的冰爽「盛宴」體驗。
啤酒消費的季節性突出，夏季啤酒產量占到全年的一半左右，夏季的天氣狀況會對啤酒的消費量產生重要的影響。精釀啤酒釀酒師林林指出：「相對於其他飲料來說，啤酒受到季節影響更為顯著，同類產品中清爽型的啤酒在夏天也會更好賣。」這樣的規律在傳統工業啤酒中也受用。
营銷方式花樣百出
中國大陸已經是全球最大的啤酒消費國之一，消費者飲用的標準啤酒占全球消費總量的26%左右。企業在旺季動作頻頻，也是寄希望於氣候升溫的同時，帶動消費者對啤酒需求的熱情。
青島啤酒通過餐飲包量協議或銷量獎勵來續簽專賣合同；珠江啤酒通過開拓燒烤，增加臨促人員、投放獎品比例和經銷商賒賬等政策；一些外資酒水品牌或是小眾的酒企更傾向於與健康沾邊，融入到健康跑、音樂節、團體瑜伽等時下流行的生活方式中。
不久前，百威英博就通過啤酒健康跑的形式推廣其產品，也是希望能夠抓住更多年輕人對其品牌的認知度。百威英博亞太北區法律及企業事務副總裁王仁榮表示：「跑步這些年很興盛，我們是覺得啤酒也能表達這種積極、平衡的生活方式，所以把啤酒和跑步結合在一起。」
運動除了健康，在年輕群體中，還包含了社交的意義。如此藉以運動之名建立啤酒消費圈層的還包括一些酒水流通平台。
一家酒水流通平台在上海某大樓露台上進行啤酒瑜伽派對，相比較啤酒健康跑，團體瑜伽的規模小了很多。一小時的課程中，消耗的啤酒有限，但參加者在身臨其境中體驗到大汗淋漓後冰啤帶來的冰爽酣暢，對品牌有了更為深刻的認知。這或是啤酒消費場景的一種延伸方式。數據顯示，在啤酒消費類目中，約60%的消費為現場消費，集中在酒吧、餐廳等線下管道中；而小眾啤酒品牌相比較大廠商則在傳統管道中弱勢得多。
B o t t l e s X O中國創始人ThiloFuchs表示，目前國內外都十分重視健康生活，而年輕人對健康的運動方式還賦予了娛樂和社交的功能，酒水流通平台和健身平台的跨界合作，除了希望能夠滿足新消費群體的這些需求，也是希望這些有特色的小眾啤酒品牌能夠在新的管道中，有更明顯的品牌識別度。「消費者在體驗後，再見到這一啤酒，會自然聯想到，這是一款健康的可以配合瑜伽的啤酒。」ThiloFuchs表示。據了解，啤酒瑜伽就是起源於熱愛啤酒的德國，目前在歐美、澳大利亞、泰國等地也頗為流行。
值得一提的是，低卡路里、低碳水化合物、低醇和零脂肪這樣的健康標籤也似乎成為了大量啤酒產品的「標配」。
健康喝啤酒有講究
在夏季喝啤酒也需要講究個度和方法，才能健康地享受清涼。
1.不宜空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
2.不宜同吃熏烤食品
食物在熏烤過程中會產生致癌物質，而飲酒會使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質極易被人體吸收，加大致癌風險。因此喝啤酒時應盡量避免吃熏烤；如果實在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜，降低副作用。
3.不宜同食海鮮
有學者研究後指出，食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。
4.不宜和白酒混喝
各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害，也影響體內消化酶的產生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。
5.不宜拿啤酒解渴
啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒，可能反而讓口渴、出汗更厲害。啤酒在飲用時有清涼舒適感，但當酒精進入人體後，會刺激腎上腺激素的分泌，使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加，從而增加水分蒸發，引起口幹。
建議個人在飲用啤酒後，喝大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內水分，盛夏時節一起盡享啤酒「盛宴」。
啤酒消費的季節性突出，夏季啤酒產量占到全年的一半左右，夏季的天氣狀況會對啤酒的消費量產生重要的影響。精釀啤酒釀酒師林林指出：「相對於其他飲料來說，啤酒受到季節影響更為顯著，同類產品中清爽型的啤酒在夏天也會更好賣。」這樣的規律在傳統工業啤酒中也受用。
营銷方式花樣百出
中國大陸已經是全球最大的啤酒消費國之一，消費者飲用的標準啤酒占全球消費總量的26%左右。企業在旺季動作頻頻，也是寄希望於氣候升溫的同時，帶動消費者對啤酒需求的熱情。
青島啤酒通過餐飲包量協議或銷量獎勵來續簽專賣合同；珠江啤酒通過開拓燒烤，增加臨促人員、投放獎品比例和經銷商賒賬等政策；一些外資酒水品牌或是小眾的酒企更傾向於與健康沾邊，融入到健康跑、音樂節、團體瑜伽等時下流行的生活方式中。
不久前，百威英博就通過啤酒健康跑的形式推廣其產品，也是希望能夠抓住更多年輕人對其品牌的認知度。百威英博亞太北區法律及企業事務副總裁王仁榮表示：「跑步這些年很興盛，我們是覺得啤酒也能表達這種積極、平衡的生活方式，所以把啤酒和跑步結合在一起。」
運動除了健康，在年輕群體中，還包含了社交的意義。如此藉以運動之名建立啤酒消費圈層的還包括一些酒水流通平台。
一家酒水流通平台在上海某大樓露台上進行啤酒瑜伽派對，相比較啤酒健康跑，團體瑜伽的規模小了很多。一小時的課程中，消耗的啤酒有限，但參加者在身臨其境中體驗到大汗淋漓後冰啤帶來的冰爽酣暢，對品牌有了更為深刻的認知。這或是啤酒消費場景的一種延伸方式。數據顯示，在啤酒消費類目中，約60%的消費為現場消費，集中在酒吧、餐廳等線下管道中；而小眾啤酒品牌相比較大廠商則在傳統管道中弱勢得多。
B o t t l e s X O中國創始人ThiloFuchs表示，目前國內外都十分重視健康生活，而年輕人對健康的運動方式還賦予了娛樂和社交的功能，酒水流通平台和健身平台的跨界合作，除了希望能夠滿足新消費群體的這些需求，也是希望這些有特色的小眾啤酒品牌能夠在新的管道中，有更明顯的品牌識別度。「消費者在體驗後，再見到這一啤酒，會自然聯想到，這是一款健康的可以配合瑜伽的啤酒。」ThiloFuchs表示。據了解，啤酒瑜伽就是起源於熱愛啤酒的德國，目前在歐美、澳大利亞、泰國等地也頗為流行。
值得一提的是，低卡路里、低碳水化合物、低醇和零脂肪這樣的健康標籤也似乎成為了大量啤酒產品的「標配」。
健康喝啤酒有講究
在夏季喝啤酒也需要講究個度和方法，才能健康地享受清涼。
1.不宜空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
2.不宜同吃熏烤食品
食物在熏烤過程中會產生致癌物質，而飲酒會使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質極易被人體吸收，加大致癌風險。因此喝啤酒時應盡量避免吃熏烤；如果實在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜，降低副作用。
3.不宜同食海鮮
有學者研究後指出，食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。
4.不宜和白酒混喝
各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害，也影響體內消化酶的產生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。
5.不宜拿啤酒解渴
啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒，可能反而讓口渴、出汗更厲害。啤酒在飲用時有清涼舒適感，但當酒精進入人體後，會刺激腎上腺激素的分泌，使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加，從而增加水分蒸發，引起口幹。
建議個人在飲用啤酒後，喝大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內水分，盛夏時節一起盡享啤酒「盛宴」。