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目的研究工艺因素对β-榄香烯固体脂质纳米粒（SLN）平均粒径的影响。方法以超声-挤压过滤法制备β-榄香烯SLN，研究超声强度、超声时间以及制备温度等因素对其平均粒径的影响。结果绝大多数β-榄香烯SLN的平均粒径小于150nm。其平均粒径随超声时间的延长和制备温度的提高而有所下降，但是受持续超声时间的影响较小。考察的制剂中，在超声强度为400W、超声温度为80℃、超声时间为6min条件下制备的β-榄香烯SLN的平均粒径最小。结论采用超声-挤压过滤法可制备β-榄香烯SLN，超声强度、总体超声时间以及温度等是影