假劣食品鉴别有方

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发黄的冰糖冰糖是将白砂糖熔化成液体,经过烧制、去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右的条件下自然结晶而成,也可冷冻结晶而成。质量好的冰糖晶粒均匀,色泽清澈洁白,味甜,无异味。色泽发黄的冰糖质量差。凡发黄、发暗的,多是由于保存不当受潮引起的。 Yellow crystal sugar rock sugar is the white sugar melted into liquid, after firing, to impurities, and then evaporate the water to make it in the natural crystallization of about 40 ℃, can also be frozen crystallization. Good quality crystal sugar crystal, color clear and white, sweet, no smell. Color yellow sugar rock poor quality. Where the yellow, dark, mostly due to improper storage of damp caused.
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