【摘 要】
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目的比较不同提取方法莲子心总生物碱的抗氧化活性,并以此为指标评价提取工艺。方法采用回流提取、超声提取、浸渍提取法提取莲子心中总生物碱,并比较3种提取物的体外抗氧化
【机 构】
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武汉大学人民医院药学部,武汉大学药学院
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目的比较不同提取方法莲子心总生物碱的抗氧化活性,并以此为指标评价提取工艺。方法采用回流提取、超声提取、浸渍提取法提取莲子心中总生物碱,并比较3种提取物的体外抗氧化活性。结果总生物碱提取率:回流提取[(1.03±0.01)%]>超声提取[(0.92±0.01)%]>浸渍提取法[(0.89±0.02)%];主要成分总生物碱含量:超声提取法>回流提取法>浸渍提取法,1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)、羟基(·OH)自由基清除活性:回流提取>超声提取>浸渍提取法,超氧阴离子活性:超声提取法>回流提取法>浸渍提取法。结论回流提取法具有最高的提取率,以及强抗氧化活性,为最佳提取方法 。
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