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摘要介绍了大棚芋头—马铃薯—萝卜“3作3收”立体种植的主要栽培技术,包括大棚建造、品种选择、整地施肥、播种、温湿度调控、肥水管理、培土、病虫害防治和采收等方面内容,以为该模式的推广应用提供参考。
关键词芋头;马铃薯;萝卜;大棚;间作;栽培技术
中图分类号 S632.3;S532;S631.1 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)12-0112-01
山东省五莲县是山区县,近几年在实施农业高产优质高效环保富民工程中,不断调整农业产业结构。于2004—2008年在许孟镇仁里村进行大棚“3作3收”立体种植试验,平均产量:马铃薯47 532.0 kg/hm2、芋头56 829.0 kg/hm2、萝卜73 000.5 kg/hm2。马铃薯、芋头、萝卜产值分别为19.01万元/hm2、22.73万元/hm2、7.30万元/hm2。芋头、马铃薯比露地覆膜栽培提早上市40~50 d,产品销往省内外10多个大中城市,取得了显著的经济效益。现将其主要栽培技术总结如下。
1大棚建造
选背风向阳处建冬暖式东西方向的大棚,选用杨木或刺槐木做立架,竹木做拱形骨架,立架间距2.5 m,棚高2.5 m、宽12 m、长80 m,覆盖材料为无滴膜、厚40 cm的草簾子等。大棚两端设作业门,门以能容1人进出即可。
2品种选择
品种为试验多年的抗病早熟、丰产优质、个大而均匀的鲁芋1号、脱毒马铃薯鲁引1号和丰产优质的潍县青萝卜。
3整地施肥
棚内土壤深翻80 cm,施优质圈肥90 t/hm2、磷酸二铵1 500 kg/hm2、硫酸钾1 500 kg/hm2、草木灰7 500 kg/hm2,混合后撒于地面,再翻入地下,然后整平地面,以备播种[1]。
4催芽播种,培育壮苗
4.1芋头的催芽播种
选重30 g以上的子芋,剔除已发芽、腐烂、畸形无顶芽的子芋,于晴天晒2～3 d后于播种前10 d进行催芽。五莲县一般在火炕上铺5 cm厚湿沙,然后1层芋头1层沙。温度控制在20~25 ℃,10 d左右即可发芽。2月10日播种时按行距70 cm开深15 cm的南北向条沟,浇足水后按株距25 cm进行播种,用“812”药肥粉7.5 kg/hm2加细土75 kg/hm2拌匀后撒于沟中,防治地下害虫,确保苗全苗壮。播种5.7万株/hm2。
4.2马铃薯的催芽播种
脱毒马铃薯鲁引1号具有早熟、休眠期短、薯块膨大快、个头大而均匀的优点。播种前将薯块进行切块,使每块有芽眼1~3个,然后放入0.5 mg/L赤霉素溶液中浸种30 min后捞出,使每块芽眼朝上,摆于铺厚50 cm湿沙的火炕上催芽,使温度保持在20~25 ℃之间,当芽长1.5~2.0 cm时即可播种。2月10日于2行芋头中间开深15 cm的沟,浇足水后,按株距25 cm播种,并施药防治地下害虫。栽种5.7万株/hm2。为了提高地温,播种前15 d大棚盖膜。晚间盖草帘,地面覆盖地膜,使5 cm地温达到5~7 ℃时播种。芋头、马铃薯播种后马上覆盖地膜。
4.3萝卜播种
7月上旬芋头收获后,揭去大棚覆盖物。将土壤深刨40 cm,施圈肥75 t/hm2、硫酸钾复合肥750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2,整平地面,然后起垄高20 cm、宽30 cm,8月1日前按株距20 cm播种,栽种16.5万株/hm2左右。
5温湿度调控
增温保湿是使芋头、马铃薯早上市的关键措施,采用双膜覆盖加草帘的办法可取得显著效果,即播种后顺垄覆盖地膜,大棚外加盖草帘以进行增温,如遇阴冷天气可在棚内临时生火盆、火炉增温。播后最适宜芋头、马铃薯生根的地温为12~15 ℃,幼苗生长期保持20~25 ℃,棚内空气相对湿度白天60%、夜间70%。马铃薯收获后正是芋头地上部快速生长期,棚内温度保持在25~30 ℃,地下温度在20~25 ℃范围内,空气相对湿度在70%左右,以满足芋头地上部和地下部生长需要。
6肥水管理
追肥以磷、钾肥为主,氮肥适量。芋头第1次追肥为播种后40 d左右,追施尿素300 kg/hm2、硫酸钾复合肥600 kg/hm2;马铃薯于开花前结合培土施硫酸钾复合肥750 kg/hm2和尿素150 kg/hm2。马铃薯4月10日左右收获后,将其秧棵放在地里晒1~2 d,此时正是芋头植株发棵、子芋开始形成期,结合培土将马铃薯秧棵埋入地下,追施硫酸钾复合肥750 kg/hm2。萝卜定苗后追施尿素和复合肥各450 kg/hm2,并做好中耕保墒和防旱排涝工作。
马铃薯块茎速长期需水较多,如干旱可结合培土追肥进行灌水,保持土壤见干见湿,以后也要保持土壤湿润。在马铃薯植株第12片叶展开时,喷施1次多效唑(15%多效唑600 g/hm2对水750 kg/hm2),能有控制旺长,增加产量。调查表明,喷水比不喷水可增产18.6%。芋头植株发棵后,特别是球茎膨大期如遇干旱,可结合培土追肥及时灌水。萝卜生长期中、后期如遇干旱,可及时灌水,使萝卜皮薄水分足。
7及时培土
培土对芋头、马铃薯的产量和品质影响很大[2-3]。马铃薯在开花前后培土,垄高20 cm左右,以后发现块茎裸露要及时培土,防止薯块见光变绿,影响品质和商品价值。芋头的培土可分2次进行:第1次在子芋的芽叶长至30 cm、有子芋5~7个时,可培土20 cm,将芽叶部埋入土中;待20 d后再培土1次,将发出的子芋芽叶埋入土中,以防出现“露头青”芋头,影响商品品质。
8病虫害防治
芋头病虫害有叶斑病、腐烂病、蚜虫和红蜘蛛等[4]。用60%独特 活性钙可湿性粉剂1 500倍液、80%特菌唑可湿性粉剂1 500倍液、40%多菌灵600倍液交替使用防治叶斑病;结合培土用落叶停200倍液,或40%甲基硫菌灵300倍液 甲基异柳磷250倍液灌墩,防治腐烂病和地下害虫;喷施40%氧化乐果800倍液防治蚜虫和红蜘蛛。
马铃薯病虫害有晚疫病、蚜虫、白粉虱及地下害虫等。用68%菌锈敌可湿性粉剂1 000倍液,或80%大生M-45 800倍液防治晚疫病;用40%氧化乐果800倍液防治蚜虫、白粉虱;结合追肥用甲基异柳磷250倍液灌墩,防治地下害虫。
萝卜病虫害有蚜虫、菜青虫等。发生期用氧化乐果800倍液防治。结合喷药施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾及氨基酸微肥500倍液,共喷洒2~3次,可提高萝卜的品质。
9适时采收
脱毒马铃薯鲁引1号汁多肉色黄个大,一般生长60～70 d,于4月 10日前后即可收获上市。该品种见光易变绿,收获后及时放入低温阴暗入存放。芋头成熟期不明显,一般以叶片老化变黄(生长150 d左右)时为收获期,于7月1日前收获,刨出后去泥和须根后。萝卜于10月下旬收获。
10参考文献
[1] 齐振华,李永林,王松会,等.大棚芋头马铃薯萝卜间作模式及效益研究[J].西南园艺,2004(3):4-5.
[2] 陈金斌.芋头间作马铃薯栽培技术[J].福建农业科技,2003(5):18.
[3] 孙倩倩,赵欢,吕慧峰,等.平衡施肥对芋头产量、品质和经济效益的影响[J].长江蔬菜,2010(2):55-60.
[4] 陈金斌.芋头间作马铃薯栽培技术[J].福建农业科技,2003(5):18.
关键词芋头;马铃薯;萝卜;大棚;间作;栽培技术
中图分类号 S632.3;S532;S631.1 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)12-0112-01
山东省五莲县是山区县,近几年在实施农业高产优质高效环保富民工程中,不断调整农业产业结构。于2004—2008年在许孟镇仁里村进行大棚“3作3收”立体种植试验,平均产量:马铃薯47 532.0 kg/hm2、芋头56 829.0 kg/hm2、萝卜73 000.5 kg/hm2。马铃薯、芋头、萝卜产值分别为19.01万元/hm2、22.73万元/hm2、7.30万元/hm2。芋头、马铃薯比露地覆膜栽培提早上市40~50 d,产品销往省内外10多个大中城市,取得了显著的经济效益。现将其主要栽培技术总结如下。
1大棚建造
选背风向阳处建冬暖式东西方向的大棚,选用杨木或刺槐木做立架,竹木做拱形骨架,立架间距2.5 m,棚高2.5 m、宽12 m、长80 m,覆盖材料为无滴膜、厚40 cm的草簾子等。大棚两端设作业门,门以能容1人进出即可。
2品种选择
品种为试验多年的抗病早熟、丰产优质、个大而均匀的鲁芋1号、脱毒马铃薯鲁引1号和丰产优质的潍县青萝卜。
3整地施肥
棚内土壤深翻80 cm,施优质圈肥90 t/hm2、磷酸二铵1 500 kg/hm2、硫酸钾1 500 kg/hm2、草木灰7 500 kg/hm2,混合后撒于地面,再翻入地下,然后整平地面,以备播种[1]。
4催芽播种,培育壮苗
4.1芋头的催芽播种
选重30 g以上的子芋,剔除已发芽、腐烂、畸形无顶芽的子芋,于晴天晒2～3 d后于播种前10 d进行催芽。五莲县一般在火炕上铺5 cm厚湿沙,然后1层芋头1层沙。温度控制在20~25 ℃,10 d左右即可发芽。2月10日播种时按行距70 cm开深15 cm的南北向条沟,浇足水后按株距25 cm进行播种,用“812”药肥粉7.5 kg/hm2加细土75 kg/hm2拌匀后撒于沟中,防治地下害虫,确保苗全苗壮。播种5.7万株/hm2。
4.2马铃薯的催芽播种
脱毒马铃薯鲁引1号具有早熟、休眠期短、薯块膨大快、个头大而均匀的优点。播种前将薯块进行切块,使每块有芽眼1~3个,然后放入0.5 mg/L赤霉素溶液中浸种30 min后捞出,使每块芽眼朝上,摆于铺厚50 cm湿沙的火炕上催芽,使温度保持在20~25 ℃之间,当芽长1.5~2.0 cm时即可播种。2月10日于2行芋头中间开深15 cm的沟,浇足水后,按株距25 cm播种,并施药防治地下害虫。栽种5.7万株/hm2。为了提高地温,播种前15 d大棚盖膜。晚间盖草帘,地面覆盖地膜,使5 cm地温达到5~7 ℃时播种。芋头、马铃薯播种后马上覆盖地膜。
4.3萝卜播种
7月上旬芋头收获后,揭去大棚覆盖物。将土壤深刨40 cm,施圈肥75 t/hm2、硫酸钾复合肥750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2,整平地面,然后起垄高20 cm、宽30 cm,8月1日前按株距20 cm播种,栽种16.5万株/hm2左右。
5温湿度调控
增温保湿是使芋头、马铃薯早上市的关键措施,采用双膜覆盖加草帘的办法可取得显著效果,即播种后顺垄覆盖地膜,大棚外加盖草帘以进行增温,如遇阴冷天气可在棚内临时生火盆、火炉增温。播后最适宜芋头、马铃薯生根的地温为12~15 ℃,幼苗生长期保持20~25 ℃,棚内空气相对湿度白天60%、夜间70%。马铃薯收获后正是芋头地上部快速生长期,棚内温度保持在25~30 ℃,地下温度在20~25 ℃范围内,空气相对湿度在70%左右,以满足芋头地上部和地下部生长需要。
6肥水管理
追肥以磷、钾肥为主,氮肥适量。芋头第1次追肥为播种后40 d左右,追施尿素300 kg/hm2、硫酸钾复合肥600 kg/hm2;马铃薯于开花前结合培土施硫酸钾复合肥750 kg/hm2和尿素150 kg/hm2。马铃薯4月10日左右收获后,将其秧棵放在地里晒1~2 d,此时正是芋头植株发棵、子芋开始形成期,结合培土将马铃薯秧棵埋入地下,追施硫酸钾复合肥750 kg/hm2。萝卜定苗后追施尿素和复合肥各450 kg/hm2,并做好中耕保墒和防旱排涝工作。
马铃薯块茎速长期需水较多,如干旱可结合培土追肥进行灌水,保持土壤见干见湿,以后也要保持土壤湿润。在马铃薯植株第12片叶展开时,喷施1次多效唑(15%多效唑600 g/hm2对水750 kg/hm2),能有控制旺长,增加产量。调查表明,喷水比不喷水可增产18.6%。芋头植株发棵后,特别是球茎膨大期如遇干旱,可结合培土追肥及时灌水。萝卜生长期中、后期如遇干旱,可及时灌水,使萝卜皮薄水分足。
7及时培土
培土对芋头、马铃薯的产量和品质影响很大[2-3]。马铃薯在开花前后培土,垄高20 cm左右,以后发现块茎裸露要及时培土,防止薯块见光变绿,影响品质和商品价值。芋头的培土可分2次进行:第1次在子芋的芽叶长至30 cm、有子芋5~7个时,可培土20 cm,将芽叶部埋入土中;待20 d后再培土1次,将发出的子芋芽叶埋入土中,以防出现“露头青”芋头,影响商品品质。
8病虫害防治
芋头病虫害有叶斑病、腐烂病、蚜虫和红蜘蛛等[4]。用60%独特 活性钙可湿性粉剂1 500倍液、80%特菌唑可湿性粉剂1 500倍液、40%多菌灵600倍液交替使用防治叶斑病;结合培土用落叶停200倍液,或40%甲基硫菌灵300倍液 甲基异柳磷250倍液灌墩,防治腐烂病和地下害虫;喷施40%氧化乐果800倍液防治蚜虫和红蜘蛛。
马铃薯病虫害有晚疫病、蚜虫、白粉虱及地下害虫等。用68%菌锈敌可湿性粉剂1 000倍液,或80%大生M-45 800倍液防治晚疫病;用40%氧化乐果800倍液防治蚜虫、白粉虱;结合追肥用甲基异柳磷250倍液灌墩,防治地下害虫。
萝卜病虫害有蚜虫、菜青虫等。发生期用氧化乐果800倍液防治。结合喷药施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾及氨基酸微肥500倍液,共喷洒2~3次,可提高萝卜的品质。
9适时采收
脱毒马铃薯鲁引1号汁多肉色黄个大,一般生长60～70 d,于4月 10日前后即可收获上市。该品种见光易变绿,收获后及时放入低温阴暗入存放。芋头成熟期不明显,一般以叶片老化变黄(生长150 d左右)时为收获期,于7月1日前收获,刨出后去泥和须根后。萝卜于10月下旬收获。
10参考文献
[1] 齐振华,李永林,王松会,等.大棚芋头马铃薯萝卜间作模式及效益研究[J].西南园艺,2004(3):4-5.
[2] 陈金斌.芋头间作马铃薯栽培技术[J].福建农业科技,2003(5):18.
[3] 孙倩倩,赵欢,吕慧峰,等.平衡施肥对芋头产量、品质和经济效益的影响[J].长江蔬菜,2010(2):55-60.
[4] 陈金斌.芋头间作马铃薯栽培技术[J].福建农业科技,2003(5):18.