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近几年来，烟台地区屡遭晚霜危害，仅2002～2005年的4年间，就发生了3次严重霜冻，大樱桃受到了严重危害，果品产量总体减少30％～60％，有的园片几乎绝产。晚霜冻害，已成为目前大樱桃生产最大的障碍。为此，我们对烟台大樱桃主产区的福山、芝罘、牟平、栖霞、蓬莱以及平度等地近年的霜冻进行了调查研究，并会同气象和有关部门专家，分析总结晚霜冻害的发生规律，提出预防大樱桃霜冻和受冻后补救的有效措施。