蛋白质化学的进展

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生物高分子核酸与蛋白质是生命活动的最主要的物质基础,前者是生物体遗传信息的主要携带者,后者则是生物体各种活动的主要承担者。生物体中千变万化的活动,从某种意义上也可看成各种活性蛋白质直接或间接活动的结果。例如生命最本质的活动——自
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