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中国文化源远流长，不仅表现在文化上，在中国的饮食中也有很重要的体现。中餐数量繁多，也凭借着其独特的烹饪书法和风格迥异的风味流派在国际上声名远扬，《舌尖上的中国》正式将中国餐饮文化推向世界。中国饮食讲究色、香、味、形、器俱全，由此可见中餐各类厨房之中的厨具也在中餐中起到的举足轻重的地位。那么对于中餐餐厨具的设计也是很重要的。接下来本文则主要介绍中餐餐厨具的基本规律，中餐餐厨具模数化设计思路：模数化装备、模数化可容和模数化单位。