切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
用数理统计法分析影响酱油全氮测定结果的因素
用数理统计法分析影响酱油全氮测定结果的因素
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zmmzoo
【摘 要】
:
<正> 酱油蛋白质(全氮)的测定,是酱油生产分析的最主要指标。蛋白质测定方法有多种,常用的方法为K 氏定氮法。笔者在生产试验中,发现现有酱油生产和检验资料对酱油蛋白质测定
【作 者】
:
林同香
【机 构】
:
华南热带作物学院加工系湛江
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
1991年7期
【关键词】
:
酱油
全氮测定
数理统计法
分析
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 酱油蛋白质(全氮)的测定,是酱油生产分析的最主要指标。蛋白质测定方法有多种,常用的方法为K 氏定氮法。笔者在生产试验中,发现现有酱油生产和检验资料对酱油蛋白质测定方法有少许不足,为此,笔者提出本文。
其他文献
新生儿筛查的标本采集
新生儿疾病筛查是预防儿童残疾的三级预防措施,是在新生儿期对一些严重危害健康的先天性遗传性疾病施行专项检查,以早期诊断和治疗的母婴保健技术。某些先天性代谢性疾病的临床
期刊
新生儿筛查
标本采集
先天性代谢性疾病
采血成功率
先天性遗传性疾病
三级预防措施
新生儿疾病筛查
早期诊断
小儿伤寒39例临床分析
目的探讨小儿伤寒的临床特点.方法对2004年6~8月我院39例伤寒患儿的临床资料进行回顾性分析.结果所有患儿入院前均有发热,31例(79.5%)有消化道症状,24例(61.5%)有呼吸道症状,2
期刊
儿童
伤寒
临床特点
临床分析
酱油制曲微机控温
<正> 我厂生产酱油已有五十几年历史,由手工作坊生产方式发展为现在机械化生产方式,酱油的出品率也由过去的500斤上升为600斤左右,现年产26000吨,产量之大居全国之首。为进一
期刊
酱油
制曲
微机
温度
控制
地层系数法确定气井的产能方程
气井产能方程是认识气井生产规律和分析预测气藏动态的重要依据,是确定合理的气井产量或气藏产量的基础.目前用于确定低渗透气井产能方程的方法存在诸多局限性.本文提出一种
期刊
气井产能方程
地层系数
单点法产能测试
gas well productivity equation
formation coefficient
single
肾盂鳞状细胞癌5例报告
目的探讨肾盂鳞状细胞癌的术前诊断及治疗方法.方法回顾性分析5例肾盂鳞状细胞癌的临床资料,所有病例均行IVU及B超检查,2例CT检查,3例尿脱落细胞学检查.5例均手术治疗.结果4
期刊
肾肿瘤
鳞状细胞癌
诊断
治疗
Renal tumors
Squamous cell carcinoma
Diagnosis
Treatment
米脂气田上古生界盒8段储层特征及成岩作用评价
为加强鄂尔多斯盆地米脂气田的天然气勘探,对研究区辅助产层上古生界盒8段砂岩储层进行了综合研究.储层属低孔低渗类型,以残余剩余粒间孔为主.储层主要岩石类型为岩屑砂岩,含
期刊
米脂气田
盒8储层
储层特征
成岩作用
Mizhi Gas-field
He-8 member
reservoir characteristics
diagen
初发2型糖尿病患者心理干预效果评价
糖尿病(DM)是一种多种因素引起的慢性心身疾病,既有心理应激导致的DM,也有DM躯体症状导致的心理障碍。心理因素可影响自主神经功能、内分泌系统,升高血糖相关激素,影响DM治疗效果,因
期刊
2型糖尿病
患者心理
干预效果评价
糖尿病(DM)
初发
自主神经功能
治疗效果
焦虑抑郁量表
情绪变化
内分泌系统
T6—13诱变菌在30m^3大罐上谷氨酸发酵的研究
本文报道一株T_(6-13)突变菌在30m~3大罐上的谷氨酸发酵情况。作者在摇瓶小试平均产酸8~10%,平均转化率50%以上的基础上,直接在30m~3大罐上连续发酵10罐(平均初糖12.8%)取得了
期刊
谷氨酸
发酵
T6-13诱变菌
发酵罐
利用酱油渣进行通风池制种曲的试验
本文介绍了以酱油渣和麸皮为原料进行通风池制种曲的工艺流程和操作。适用于大型酱油生产厂家。
期刊
酱油
通风池
种曲
制曲
酱油渣
糖蜜发酵提高转化率,产酸率的控制要点
谷氨酸糖蜜发酵控制得当,转化率可高达64%左右;产酸率7.5%,高达8.0%以上。这样才能节能节料,经济效益明显。若发酵控制不当,在一定时期就会出现异常或埋下减产的隐患,最终结
期刊
糖蜜发酵
转化率
产酸率
谷氨酸
与本文相关的学术论文