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人类学视野下的过桥米线食俗
人类学视野下的过桥米线食俗
来源 :今日民族 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gx7411
【摘 要】
:
云南是一个多民族聚居的边疆省份,其民族饮食文化呈现出异彩纷呈的样态。过桥米线作为一种主流文化传统的食俗,早已融入到云南各民族的饮食文化体系之中。2008年,过桥米线入
【作 者】
:
牟军
【出 处】
:
今日民族
【发表日期】
:
2014年10期
【关键词】
:
民族饮食文化
物质文化遗产
人类学视野
文化多样性
民族聚居
边疆省份
人文生态
蒙自
科举状元
袁嘉谷
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云南是一个多民族聚居的边疆省份,其民族饮食文化呈现出异彩纷呈的样态。过桥米线作为一种主流文化传统的食俗,早已融入到云南各民族的饮食文化体系之中。2008年,过桥米线入选昆明市非物质文化遗产名录。
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