【摘 要】
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为建立凝胶渗透色谱-高效液相色谱联用技术测定食用植物油中苯并（a）芘残留量的分析方法,采用凝胶渗透色谱进行样品前处理,用反相高效液相色谱荧光法对样品中苯并（a）芘残留量进行
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为建立凝胶渗透色谱-高效液相色谱联用技术测定食用植物油中苯并（a）芘残留量的分析方法,采用凝胶渗透色谱进行样品前处理,用反相高效液相色谱荧光法对样品中苯并（a）芘残留量进行测定,以保留时间定性、外标法定量。结果表明,苯并（a）芘在0～20μg/L范围内,其线性相关系数是0.9998,植物油样品的最低检出限为0.1μg/kg,加标回收率为88.3%～94.4%,相对标准偏差为2.3%～4.9%。该方法灵敏度高、准确度好,对5种不同浓度质控样品进行测试分析,均获得满意结果,说明本方法适用于食用植物油中苯并（a
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