特色汤让你“水汪汪”
　　
　　煲汤对于女人来说大有好处，不仅能融合了主妇太多的心血，对于身体它更是大有益处，特别在这个温馨的春天……
　　
　　“不吃早饭”族
　　有的人晚上睡得太晚，或者家离单位比较远，经常会在早晨一睁眼就要往外跑，早餐也凑合了事。早餐不吃好，人一天都会感到懒懒的，何不提前一天煲汤给自己和老公!
　　材料：猪肺一副，猪骨500克，西洋菜750克，白萝卜500克，干百合80克，姜一片。做法：1．将开水灌入猪肺内，直至成白色(俗语叫通肺)，猪肺和猪骨出水待用；2．干百合用温水泡洗，萝卜切片，放猪肺和猪骨，用水慢火煲两个半小时，加适量盐即可。
　　提醒：这款汤尤其适宜前一天晚饭吃得太多的人，使胃肠在早晨得到了调理。
　　
　　“穿紧身衣”族
　　不少女性喜欢穿紧身衣，收小腹、塑身材、紧腰身，把“肥肉”塞到里面去。可是经常穿紧身内衣，膈肌常被推向上方，呼吸受到一定限制。同时压迫胃肠，容易引起消化不良等症。所以，要煲一款好汤，帮助减少脂肪!
　　材料：排骨500克，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。做法：1．排骨可选择肋排或腔骨，切成约1寸大小备用。将枸杞、菊花洗净；2．放约8碗水烧，加入排骨、姜及枸杞，煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入，加适量盐即可。
　　提醒：习惯穿着紧身衣的女性，建议每周有一天时间穿着宽松些。这款汤也可以一次熬，在一周内两次食用。
　　
　　“写字楼”一族
　　写字楼一族整天使用现代办公设备，嘴唇容易上火、脱皮，身上出现干纹．皮肤瘙痒。女性会喝更多的水．一天远远超过8杯水，可水分补充过多，会使脸和四肢看上去肿肿的。其实，补水有时不如补汤!
　　材料：鸡肉500克，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。做法：1．鸡肉可选择翅膀、腿肉或整只，切块备用。苦瓜去籽切片，但不宜切薄片。凤梨切块，放盐、酒腌以利保存；2．加水至半锅，放入所有材料，加料酒后大火烧开，再改为中火煲约1小时左右．加适量盐即可。
　　提醒：此汤可帮助恢复身体干湿的平衡状态。还可将其制成浓缩汁，用纯净水调饮，让身体和皮肤进入一个“水汪汪”的新天地。
　　栏目管理、编辑／李竖平
　　E—mail：nclxD1111@163．com
　　
　　汤圆，元宵节的喜乐会
　　张锦芸
　　
　　每年元宵节，我都在家和几个好友家庭开“欢聚大会”。
　　那天，几个要好的朋友携家带口凑到我家来“开会”。男人或者玩电脑、打游戏、打麻将；小孩则绝对HAPPY，不用做功课，又有伴儿玩：看动画片、到院子玩泥沙……
　　我们女的则在厨房忙开了：静宜搓糯米粉做汤圆，做各种形状的汤圆；海蓝有耐性，斩鲮鱼肉饼；西艾的父亲切鸡丁、腊鸭肉粒、鱿鱼丝、瘦猪肉片；平时少下厨的兰甜切萝卜丁、葱花、蒜叶、芹菜茎；我熬猪骨、鸡骨、腊鸭骨、江瑶柱汤底……屋子一时挤了这么多人，十分热闹。再加上剁肉声、切鱼声、笑声混杂在一起，整个屋子都快要掀翻了!
　　不一会儿，准备工作做好了，该我们几个女的玩玩了。我们若要玩电脑，就把他们轰去打麻将；若我们想打麻将，就不停地劝他们去洗手间，趁机把位置占了，还振振有词：我们干了那么久，玩一下不行么?
　　吃饭的时间快到了，“欢聚大会”由我主持：我把鸡、鸭、肉炒得香香的，把鱼饼煎得香香的，把萝卜丁炒去辣味……然后全都放进高汤里。一会儿，我把汤圆也放下去。不到十分钟，沉在锅低的汤圆如气球一样，陆陆续续地浮上来了。哦，熟了，，满屋子都是香味!
　　香味把孩子从电视机前吸到饭桌来了，也把麻将台边的男人吸引住了!若再撒点葱花到汤圆里，热气腾腾的清香，红的腊鸭肉丝，绿的葱花，白的汤丸、萝卜，香而不腻!有谁忍得住不流口水?这天这些独生子女最开胃了，或许有竞争吧，也许是自己做的吧，或者玩了这么久饿了吧，反正吃得又快又多!你舀一碗我舀一碗，不一会儿，大锅见底了!
　　先生姓黄，所以我“黄婆卖瓜——自卖自夸”一次：我做的汤圆无人能比!