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七月中旬,本刊记者应邀去江苏徐州汉城参加“2009年中国徐州彭祖伏羊节”活动,实地领略到了徐州民间入伏大吃羊肉的独特风俗。由于开幕式当天在汉城所见的都是些粗犷的大众风味羊肉菜,所以在随后的两天里.记者分别走访了徐州中山饭店和丰县凤城宾馆,以便深入了解宾馆里的特色菜。这两家宾馆的厨房,目前都由中山华欣酒店管理公司在负责管理,菜品不但设计得比较精致,而且味道也很有特点。在宾馆采访期间,记者吃到了几款具有当地特色的创新菜,下面就给大家一一做介绍。