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1 品种来源平椒系列辣椒新品种是平凉市农业科学研究所选育的牛角型一代杂种。其中，平椒1号是以尖椒型自交系9799为母本，甜椒型自交系9713为父本配制的牛角型一代杂种；平椒2号是以尖椒型自交系9799为母本，甜椒型自交系9719为父本配制的微辣牛角型一代杂种；平椒3号是以尖椒型自交系99101为母本，尖椒型自交系9949为父本配制的浓辣牛角型一代杂种。