【摘 要】
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苦荞作为内蒙古新兴作物,因富含黄酮,对糖尿病、高血压患者具有预防和治疗作用,苦荞的保健价值得到人们的认可和重视,很多加工企业对苦荞产品进行开发利用,苦荞深加工产品需
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苦荞作为内蒙古新兴作物,因富含黄酮,对糖尿病、高血压患者具有预防和治疗作用,苦荞的保健价值得到人们的认可和重视,很多加工企业对苦荞产品进行开发利用,苦荞深加工产品需求逐年上升,市场前景看好.但作为荞麦生产大省,内蒙古地区目前存在苦荞品种产量低、种植技术不成熟、种植规模小等问题,针对上述问题进行高产优质苦荞工艺型新品种选育及配套栽培技术研究,选育产量高、品质优良及适宜加工的专用型苦荞新品种,进行示范推广,加快新品种、新技术进村入户,提高农民种植苦荞的经济效益,满足加工企业及市场对苦荞原料需求.
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