【摘 要】
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茶,原为中国南方嘉木,关于其起源,唐代陆羽所著《茶经》中认为“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”.据此推论,汉人饮茶,已有四五千年的历史,几乎与中国历史发展同步.茶从最初
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茶,原为中国南方嘉木,关于其起源,唐代陆羽所著《茶经》中认为“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”.据此推论,汉人饮茶,已有四五千年的历史,几乎与中国历史发展同步.茶从最初的宫廷高级饮料,逐渐成为“市人竞买”的普通饮料.至唐宋,茶已成为“人家一日不可无”的日常饮品.而饮茶的境界也进一步升华,形成了专属的文化.茶生于艰难之境,方味醇韵雅,个中丰富的况味,如同人生,是儒家思想的中庸和谐,是道家宇宙观的清静无为,也是佛家本心的静心自悟.
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