氯磺酚S分光光度法测定果蔬中微量铜

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研究了氯磺酚S与Cu^2+的显色反应。氯磺酚S在pH 2.5~5.0的Britton-Robinson缓冲介质中最大吸收波长为564nm,与Cu^2+反应生成蓝色配合物,λmax=650 nm,比显色剂本身红移86 nm。铜含量在0~20μg/10 mL范围内符合Beer定律,ε=6.87×10^4L·mol^-1·cm^-1,十二烷基苯磺酸钠有增敏作用。方法操作简便,快速,灵敏度高,用于水果蔬菜中铜(Ⅱ)含量的测定,结果满意。
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